Peynir Altı Suyunun Ardından Ne Gelecek?
Bir bardak protein içeceği, bir sporcu barı ya da yüksek proteinli bir…
Kahve Dünyası’nda Sahne Kakaonun
Kahve Dünyası’nın Cacaonly serisi, kakao çekirdeğinin ötesine geçerek Gana’dan elde edilen kakao…
Şef Kanji Kobayashi Tabağın Geleceğini Arıyor
Japonya’nın iki Michelin yıldızlı ve Michelin Green Star ödüllü şefi Kanji Kobayashi,…
Bir Gıda Projesi İlk Kez Etik Duvara Çarptı!
Dünyanın ilk ticari ahtapot çiftliği olması planlanan proje, İspanya'da rafa kaldırıldı. Kararın…
Hibrit Gıdalar Avrupa’nın Yeni Beslenme Planı mı?
Avrupa'nın ilk Hibrit Gıda Konferansı, 14-16 Eylül'de gıda sektörünün en önemli aktörlerini…
