Nâzım Hikmet’in En Kapsamlı Sergisi İzmir’de
Biraz da ruhun gıdası... Nâzım Hikmet’in yaşamını, eserlerini ve kültürel mirasını farklı…
Nobel Ödülleri Kadar Ciddi, Biraz Daha Tuhaf
Bilim dünyasında bazı sorular vardır; ilk duyduğunuzda gülümsetir, cevabını düşündüğünüzde ise “Bunu…
Bal Gerçek mi? Bilim Henüz Kesin Cevap Veremiyor
Balın sahtesini anlamak, düşündüğümüzden çok daha zor. Şeker şuruplarıyla yapılan tağşişin yaygınlığı…
Rafın Arkasında Ne Var? Marketler Gıda Güvenliğinde Yarışıyor!
Bir domatesin fiyatını artık yalnızca etiket belirlemiyor. Hangi tarladan geldiği, kaç farklı…
Mars’tan Daha Dayanıklı Gıda Sistemi için 13 Milyon Dolar
Mars, Impact Fund üzerinden Hindistan, Fildişi Sahili, ABD ve Tayland’daki projelere toplam…
Nestlé İştahı Değişen Tüketicinin mi Peşinde?
GLP-1 ilaçlarının yaygınlaşması yalnızca kilo verme alışkanlıklarını değil, insanların ne kadar ve…
Kapıya Gelen Tazelik Ne Kadar Güvenilir?
Yemeksepeti, hızlı ticarette taze gıda alışverişine yönelik güven sorununu “Tazelik Güvencesi” programıyla…
Gıda Güvenliği Neden Ulusal Güvenlik Meselesi Olmasın?
Birleşik Krallık’ta 100’den fazla kuruluş, gıda sistemini uzun vadeli bir devlet politikası…
“Artık Çok Geç” Demek İklim Krizini Çözer mi?
İklim krizinin boyutu büyüdükçe kullanılan dil de sertleşiyor. “Artık çok geç”, “Dünya…
Karton Kutu Geldi, Ambalaj Sorunu Çözüldü mü?
Salçadan hazır yemeğe, bakliyattan ton balığına kadar alıştığımız gıda ambalajları değişiyor. Tetra…
