Bal Gerçek mi? Bilim Henüz Kesin Cevap Veremiyor
Balın sahtesini anlamak, düşündüğümüzden çok daha zor. Şeker şuruplarıyla yapılan tağşişin yaygınlığı…
Tarlada Ne Yetişeceğine Gerçekten Çiftçi mi Karar Veriyor?
Bir tarlaya baktığımızda yalnızca ürün görürüz. Oysa o tarlada görünmeyen başka bir…
İklim Değişirse Teruar Ne Olacak?
Fransa’da tarihî kuraklık, dünyanın en katı gıda kurallarından bazılarını geçici olarak esnetti.…
Biftek Yapmak Kolay Değil; Önce Hücreleri İkna Etmek Lazım!
Bir biftek düşünün. Henüz tabağınızda değil, tavada hiç değil. Hatta ortada et…
Ve… Tavuk Çağı Başladı!
Bir zamanlar pahalı ve ikincil bir protein kaynağı olan tavuk, bugün dünyanın…
Deniz Ürünleri Masumiyetini Kaybediyor mu?
Kırmızı etten kaçarken gözümüzü çevirdiğimiz deniz ürünleri gerçekten daha sürdürülebilir mi? Yeni…
İsviçre’de Et Tüketimi Gezegen Sağlığı Sınırının 8,5 Katında!
İsviçre’nin sofrasına yakından bakıldığında, gezegen sağlığı için önerilen menüyle arada ciddi bir…
“Asıl Maliyet, Dönüşümü Ertelemek”
ACCA Türkiye Ülke Müdürü Seval Sir ile COP31’den sürdürülebilirlik raporlamasına, iklim risklerinden…
Dünyayı Kurtarmak İçin Önce Sofraya mı Bakmalıyız?
İklim krizi denince akla enerji, biyoçeşitlilik denince ormanlar, çölleşme denince kuruyan topraklar…
Balina Öldürmenin Yeni Gerekçesi: Demir Eksikliği mi?
İzlanda’nın balina avcılığı şirketi Hvalur hf., Japonya’ya balina eti satışının gerilemesinin ardından…
