Ürdün Meralarını Yeniden Çiçeklendirdi; Biz Neden Benzer Hikâyeler Yazamıyoruz?
Ürdün'de aşırı otlatma nedeniyle yıpranan meralar, bilim insanları ile çobanların ortak çalışması…
Tarımın Görünmeyen Gücü: Kadın Çiftçiler Neden Hâlâ Göz Ardı Ediliyor?
Dünyada gelişmekte olan ülkelerde tarım iş gücünün yüzde 40'ından fazlasını kadınlar oluşturuyor.…
NATO Sofrasında Geleceğin Gıdası Var mıydı?
NATO Zirvesi'nde liderlere sunulan menü, Türkiye'nin gastronomik zenginliğini ve "sofra diplomasisini" öne…
Yeni Araştırma: Beyninize En Büyük Zararı Veren Gıda Alışkanlığı Ne?
Ultra işlenmiş gıdalar uzun süredir obezite, diyabet ve kalp hastalıklarıyla ilişkilendiriliyor. Yeni…
Çöp Değil, Geleceğin Gıdası!
Kanola yağının ardından geriye kalan küspe bugün çoğunlukla hayvan yemine gidiyor. Yeni…
Süper El Niño Kapıda: Dünya Yeni Bir Gıda Krizine Hazır mı?
Meteorologlar, 2026'nın en güçlü El Niño olaylarından birinin yaşanabileceği uyarısında bulunuyor. Kuraklık,…
Lektinsiz Beslenme Yeni Glutensiz Diyet mi?
Bir zamanlar yağ, sonra karbonhidrat, ardından gluten... Şimdi de lektinler beslenme dünyasının…
Bitki Bazlı Peynir Neden Hâlâ Peynir Gibi Değil?
Bitki bazlı peynir pazarı büyümeye devam ediyor. Ancak tüketicilerin önemli bir bölümü…
Protein Artık Tarlada Değil Fabrikada mı Üretilecek?
Finlandiyalı Solar Foods, havadan ürettiği Solein proteini için ikinci fabrikasını kurmaya hazırlanıyor.…
Bir Grafik, Binlerce İklim Raporundan Daha Fazla Şey Anlatabilir mi?
Bilim insanları onlarca yıldır iklim krizini sayılar, grafikler ve raporlarla anlatıyor. Ancak…
