Etiket: Mevsimsel Mutfak

Sardalyanın İki Haftalık Yaz Mesaisi: Buselik’te Menüde

Buselik, yazın kısa süren sardalya sezonunu 15-30 Ağustos tarihleri arasında hazırladığı özel…

Dilhan Hız

Fine Dining’in Yeni Lüksü: Mevsiminde ve Yerel Olan

Bir zamanlar fine dining'in vitrini egzotik malzemeler ve dünyanın dört bir yanından…

Dilhan Hız

Terrazza Italia’dan Yaz Menüsüne Mevsimsel Dokunuşlar

İstanbul'daki Terrazza Italia, yaz sezonu için hazırladığı yeni menüsünü tanıttı. Şef Claudio…

Dilhan Hız