Beylikdüzü Belediyesi’nin doğal tarım yöntemleriyle üretim yaptığı Yaşam Bahçesi’nde yaz hasadı başladı. Kimyasal kullanılmadan yetiştirilen sebze ve meyveler, Gıda Bankası ve Beylikdüzü Mutfak aracılığıyla sosyal destek alan hanelere ulaştırılıyor.
Kent içinde tarım yapmak yalnızca yeşil alan oluşturmak anlamına gelmiyor. Üretilen gıdanın doğrudan ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığı modeller de giderek yaygınlaşıyor. Beylikdüzü Belediyesi’nin Yaşam Bahçesi’nde gerçekleştirilen yaz hasadı bunun son örneklerinden biri oldu.
Yaklaşık 20 dönümlük alanda doğal tarım yöntemleriyle yetiştirilen patlıcan, domates, salatalık, kabak ve çeşitli biberler hasat edilerek Beylikdüzü Gıda Bankası ile Beylikdüzü Mutfak’a gönderiliyor. Burada hazırlanan gıda paketleri belediyeden sosyal destek alan hanelere ulaştırılıyor.
Belediyenin paylaştığı bilgilere göre haziran ayından bu yana yaklaşık 30 ton ürün hasat edildi. Yaz sezonu sonunda bu miktarın 45 tona ulaşması bekleniyor.
Gıda üretimi yeniden kentin parçası olabilir mi?
Dünyanın birçok kentinde parklar, topluluk bahçeleri ve belediye arazileri artık yalnızca peyzaj amacıyla değil, gıda üretimi için de değerlendiriliyor. Amaç, kentlerin tüm gıda ihtiyacını karşılamak değil; üretim ile tüketim arasındaki mesafeyi kısaltırken sosyal dayanışmayı da güçlendirmek.
Ya Sonra?
Kentleri uzun yıllar boyunca yalnızca tüketim merkezleri olarak tasarladık. Oysa iklim krizi, artan gıda fiyatları ve kırılgan tedarik zincirleri başka bir soruyu gündeme getiriyor: Şehirler yeniden üretmeye başlayabilir mi? Belki geleceğin kentlerinde tarım, kırsalın alternatifi değil; mahallenin, parkın ve sosyal dayanışmanın doğal bir parçası olacak.
