Lektinsiz Beslenme Yeni Glutensiz Diyet mi?
Bir zamanlar yağ, sonra karbonhidrat, ardından gluten... Şimdi de lektinler beslenme dünyasının…
Buğday Hareketi Sofraya Taşındı
Buğday Derneği, "Buğday Sofrası" etkinliğiyle üreticileri, tüketicileri ve gıda gönüllülerini aynı masa…
GEA, Yeni Nesil Dondurarak Kurutma Teknolojisini Türkiye’ye Getirdi
GEA, gıda üreticilerine yönelik geliştirdiği yeni nesil RAY® Plus dondurarak kurutma sistemlerini…
Bitki Bazlı Peynir Neden Hâlâ Peynir Gibi Değil?
Bitki bazlı peynir pazarı büyümeye devam ediyor. Ancak tüketicilerin önemli bir bölümü…
Protein Artık Tarlada Değil Fabrikada mı Üretilecek?
Finlandiyalı Solar Foods, havadan ürettiği Solein proteini için ikinci fabrikasını kurmaya hazırlanıyor.…
Aşure Sofralarında Geleneksel Lezzet Arayışı Öne Çıkıyor
Muharrem ayının başlamasıyla birlikte aşure hazırlıkları yeniden hız kazandı. Bu dönemde doğru…
Eker’den Yaz Aylarına Özel Detoks Kefir Serisi
Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı içeceklere ilginin arttığı dönemde Eker, meyve ve…
Yumurta Nasıl Saklanmalı? Dolapta mı, Dışarıda mı?
Yumurta hemen her mutfakta var, ancak doğru saklama koşulları konusunda kafa karışıklığı…
Zayıflama İğneleri Her Şeyi Değiştirecek mi?
Acıbadem Üniversitesi ile Gastroenteroloji Diyetisyenliği Derneği tarafından düzenlenen 15. Ulusal Sağlıklı Yaşam…
Çin’e Kiraz Satmak Neden Bu Kadar Zor?
Türkiye, kiraz üretiminde dünya lideri olmasına rağmen dünyanın en büyük kiraz ithalatçısı…
