Bir Kase Humusun İçinde Ne Var?
Nohut, tahin ve zeytinyağının buluştuğu humus, sofradaki mütevazı meze kimliğinden çok daha…
Balık Atıklarıyla Marul Yetişir mi?
Erzurum Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi’nde geliştirilen akuaponik sistemde, balık yetiştiriciliği ile…
Brezilya, İklim Çözümlerini COP31’e Taşıyacak
COP30'a ev sahipliği yapan Brezilya, Antalya'da düzenlenecek COP31 öncesinde Türkiye ile ormansızlaşmayla…
Restoran Deneyiminde Koku da Masanın Bir Parçası
Tork, restoran, otel ve diğer profesyonel işletmeler için geliştirdiği Sürekli Oda Kokusu…
El Niño Geri Dönüyor. Peki Sofralar Hazır mı?
Hızla güçlenen El Niño hava olayının gelecek yıl sonuna kadar yaklaşık 50…
Bayer, Hatay’da 1.000’den Fazla Mısır Üreticisiyle Buluştu
Bayer’in Agro Arena Mısır etkinliği, 12-13 Ağustos’ta Hatay’da 1.000’den fazla üreticiyi bir…
Bu Limonata Altı Saat Bekliyor
Şekerci Cafer Erol’un el yapımı klasik limonatası, limonların özel bir yoğurma tekniğiyle…
COVID Bir Uyarıydı: Bilim Şimdi Yeni Pandeminin İzini Sürüyor
COVID-19 dünyayı hazırlıksız yakaladı. Şimdi bilim insanları aynı hatanın tekrarlanmaması için bir…
Kaz Dağları’nın Zeytinlerinden Yüksek Polifenollü Yağlar
Nermin Hanım Zeytinliği, Edremit Körfezi ve Kaz Dağları eteklerinde yetiştirilen zeytinlerden elde…
Prof. Dr. Rüveyde Akbay, Uluslararası Kanatlı Bilimi Şeref Kürsüsü’nde
Kanatlı yetiştiriciliği alanında yarım asrı aşan akademik çalışmaları bulunan Prof. Dr. Rüveyde…
