Yaz aylarında artan sıvı ihtiyacına dikkat çeken Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi, su tüketimini artırmaya yardımcı olabilecek aromalı detoks suyu tariflerini paylaştı. Diyetisyen Sibel Mumcu ise bu içeceklerin dengeli beslenmenin yerine geçmediğini vurguladı.
“Detoks suyu” son yıllarda beslenme dünyasının en popüler kavramlarından biri. Limon, salatalık, zencefil, elma ya da tarçınla hazırlanan bu aromalı sular; sosyal medyada yağ yakmaktan toksin atmaya kadar pek çok iddiayla anılıyor. Ancak bilimsel açıdan bakıldığında, bu iddiaların önemli bir kısmı tartışmalı. İnsan vücudunda toksinlerin uzaklaştırılmasından esas olarak karaciğer, böbrekler ve bağırsaklar sorumlu. Bugüne kadar yapılan araştırmalar, meyve veya bitki eklenmiş suların bu organların yaptığı detoksifikasyon sürecini doğrudan hızlandırdığına dair güçlü kanıtlar ortaya koymuyor. Buna karşılık uzmanlar, aromalı suların dolaylı bir avantajına dikkat çekiyor: Su içmeyi kolaylaştırmaları. Özellikle yaz aylarında sade su tüketmekte zorlanan kişiler için meyve ve bitkilerle aroma kazandırılmış sular, günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olabiliyor. Bu da baş ağrısı, halsizlik ve sıcak havaya bağlı sıvı kaybı riskinin azaltılmasına katkı sağlayabiliyor.
Tek Başına Yeterli Değil
İşte tam da bu noktaya dikkat çeken Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi, yaz döneminde su tüketimini artırmak amacıyla salatalık-limon-maydanoz, ananas-zencefil ve elma-tarçın gibi aromalı su tarifleri önerdi. Şirketin Sağlıklı Yaşam Yöneticisi ve Diyetisyen Sibel Mumcu da bu içeceklerin tek başına bir zayıflama yöntemi ya da tedavi olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayarak, dengeli beslenmenin yerine geçemeyeceğini belirtti. Ancak aromalı sular hazırlanırken dikkat edilmesi gereken noktalar da var. Meyve ve bitkilerin uzun süre oda sıcaklığında bekletilmesi bakteri oluşumunu artırabiliyor. Uzmanlar, hazırlanan karışımların buzdolabında muhafaza edilmesini ve aynı gün içinde tüketilmesini öneriyor. Ayrıca greyfurt gibi bazı meyveler ile yoğun bitkisel içerikler, düzenli ilaç kullanan kişilerde etkileşim riski oluşturabileceğinden kronik hastalığı bulunanların bu tür karışımları tüketmeden önce sağlık uzmanına danışması tavsiye ediliyor.
