Rafın Arkasında Ne Var? Marketler Gıda Güvenliğinde Yarışıyor!
Bir domatesin fiyatını artık yalnızca etiket belirlemiyor. Hangi tarladan geldiği, kaç farklı…
Dünyanın Gıda Karnesi Alarm Veriyor
197 ülkenin değerlendirildiği yeni araştırma, küresel gıda sistemlerinin 2030 hedeflerine ulaşma hızının…
Gıdanın Geleceği İstanbul’da Konuşulacak
Foodist İstanbul 2026, 1–4 Eylül tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gıda…
Ve… Tavuk Çağı Başladı!
Bir zamanlar pahalı ve ikincil bir protein kaynağı olan tavuk, bugün dünyanın…
Gıdanın Yeni Rotası: Daha Pratik, Daha Çeşitli, Daha Akıllı
Besler’in 2026’nın ilk yarısındaki performansı, yalnızca 19,6 milyar TL’lik ciroyla değil, tüketici…
Marketlerdeki Muzlar Neden Hep Aynı Renk?
Manavda ya da markette gördüğümüz muzların çoğu aslında o sarı renkte toplanmıyor.…
Kahve Dünyası’nda Sahne Kakaonun
Kahve Dünyası’nın Cacaonly serisi, kakao çekirdeğinin ötesine geçerek Gana’dan elde edilen kakao…
Bir Gıda Projesi İlk Kez Etik Duvara Çarptı!
Dünyanın ilk ticari ahtapot çiftliği olması planlanan proje, İspanya'da rafa kaldırıldı. Kararın…
Yumurta Seçmek Hiç Bu Kadar Zor Olmamıştı
Yeni bir araştırma, organik yumurtaların karbon ayak izinin bazı durumlarda kafes sisteminde…
Hibrit Gıdalar Avrupa’nın Yeni Beslenme Planı mı?
Avrupa'nın ilk Hibrit Gıda Konferansı, 14-16 Eylül'de gıda sektörünün en önemli aktörlerini…
