Yaz aylarında artan sıcaklıklar yalnızca günlük yaşamı değil, beslenme alışkanlıklarını da etkiliyor. Uzmanlara göre bu dönemde yeterli sıvı tüketimi, dengeli protein alımı ve D vitamini desteği hem enerji seviyelerinin korunmasına hem de bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı oluyor.
Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte birçok kişi daha hafif beslenmeye yönelirken, uzmanlar bu dönemde yalnızca kalori hesabına odaklanmanın yeterli olmadığını belirtiyor. Vücudun artan sıcaklıklara uyum sağlamaya çalıştığı yaz aylarında, sıvı tüketiminin artırılması, protein kaynaklarının ihmal edilmemesi ve vitamin-mineral dengesinin korunması önem kazanıyor. Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu da yaz döneminde doğru beslenme alışkanlıklarının sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çekiyor. Garipağaoğlu’na göre sıcak havalarda yeterli su tüketmek, sindirimi kolay ve hafif gıdaları tercih etmek büyük önem taşıyor. “Sağlıklı bir beslenme düzeni için beş besin grubunda yer alan gıdalar tüketilmeli, günde en az beş porsiyon sebze ve meyve yenmeli, lif açısından zengin besinlere ağırlık verilmelidir” diyen Garipağaoğlu, yaz aylarında özellikle su içeriği yüksek besinlerin sofralarda daha fazla yer almasını öneriyor.
Yaz Sofralarının Vazgeçilmez İkilisi
Garipağaoğlu, yaz aylarında sık tüketilen karpuz ve peynir ikilisinin hem besleyici hem de pratik bir alternatif sunduğunu belirtiyor. “Protein ve kalsiyum açısından zengin olan peynir uzun süre tokluk hissi sağlar ve kemik sağlığını destekler. Su oranı yüksek karpuz ise sıcak havalarda sıvı kaybının azaltılmasına katkı sunar” değerlendirmesinde bulunan Garipağaoğlu, özellikle az yağlı ve az tuzlu peynirlerin tercih edilmesini öneriyor.
D Vitamini Yazın da Gündemde
Bağışıklık sisteminin güçlü kalmasında D vitamininin önemli rol oynadığını vurgulayan Garipağaoğlu, yaz aylarında güneş ışığından yararlanmanın önemine dikkat çekiyor. Garipağaoğlu, sabah 10.00 ile öğleden sonra 15.00 saatleri arasında yaklaşık 15 dakika güneş ışığına maruz kalmanın D vitamini sentezine katkı sağlayabileceğini belirterek, yeterli güneş alınamadığı durumlarda D vitaminiyle zenginleştirilmiş gıdaların da destekleyici olabileceğini ifade ediyor. Uzmanlara göre yaz aylarında sağlıklı ve dengeli beslenme, yeterli sıvı tüketimi ve D vitamini düzeylerinin korunması; enerji seviyelerinin sürdürülmesine, bağışıklık sisteminin desteklenmesine ve genel yaşam kalitesinin artırılmasına katkı sağlayabiliyor.
