Yolcuların uçuş sırasında daha fazla seçenek talep etmesi, havayolu şirketlerini uçak içi yiyecek ve içecek hizmetlerini çeşitlendirmeye yöneltiyor. Bu doğrultuda SunExpress, yaz sezonuyla birlikte uçak içi ikram hizmeti SunCafé menüsünü yeni ürünler ve güncellenen menü seçenekleriyle yeniledi.
Yeni menüde beyaz peynirli sandviç, çift peynirli Margherita pizza, granola ve protein barları, salsa soslu taco cips ile glutensiz mini kraker gibi ürünler yer alıyor. İçecek seçenekleri ise soğuk kahve ve buzlu çay gibi yaz aylarına uygun alternatiflerle genişletildi.
Şirket, uçuş öncesinde sipariş verilebilen sıcak ve soğuk kahvaltıların yanı sıra Adana kebap, Café de Paris soslu tavuk, beş çayı menüsü ve çocuklara özel öğünleri de yolcuların tercihine sunuyor. Dış hat uçuşlarında sunulan menü kombinasyonları da güncellenirken, “Ayın Ürünü” uygulamasıyla her ay belirli bir ürünün kampanyalı fiyatla satışa sunulacağı açıklandı. SunCafé ürünleri uçuş sırasında kredi kartı veya nakit olarak satın alınabiliyor. SunExpress, kredi kartıyla yapılan ödemelerde nakit ödemeye kıyasla yüzde 34’e varan fiyat avantajı sağlandığını belirtiyor.
Ya Sonra?
SunExpress’in yeni menüsü çeşitlilik açısından dikkat çekici olsa da, bugün yolcuların cevabını aradığı sorular yalnızca “Ne yiyeceğim?” değil. “Ne kadar protein alacağım?”, “İçeriğinde ne var?”, “Ultra işlenmiş mi?”, “Şeker oranı ne kadar?”, “Gerçekten glutensiz mi, yoksa sadece glutensiz etiketi mi taşıyor?” gibi sorular da giderek önem kazanıyor. Havayolları son yıllarda vegan, glutensiz ve yüksek proteinli seçenekleri menülerine eklemeye başladı. Ancak beslenme trendleri yalnızca yeni ürünler sunmayı değil, şeffaflığı da zorunlu kılıyor. Yolcular artık satın aldıkları ürünün kalorisini, besin değerlerini, alerjenlerini ve içerik listesini kolayca görmek istiyor. Bir başka başlık da sürdürülebilirlik. SunExpress menüsünde yerel üretim, mevsimsellik, ambalaj atıklarının azaltılması veya karbon ayak izi gibi konulara ilişkin bir bilgi bulunmuyor. Oysa geleceğin uçak menüleri yalnızca lezzetleriyle değil, sağlıklı, temiz içerikli ve çevresel etkisi düşük seçenekleriyle de değerlendirilecek.
