Avrupa’yı etkisi altına alan erken sıcak hava dalgaları ve kuraklık, tarımsal üretim üzerindeki baskıyı artırıyor. Uzmanlar, verim kayıplarının gıda arzını ve fiyatlarını önümüzdeki dönemde daha fazla etkileyebileceği uyarısında bulunuyor.
Avrupa’da mevsim normallerinin üzerine çıkan sıcaklıklar ve ilkbaharda yaşanan kuraklık, tarımsal üretim açısından yeni riskleri beraberinde getiriyor. Avrupa Komisyonu ile uluslararası tarım kuruluşlarının analizleri, Batı, Orta ve Doğu Avrupa’da toprak neminin kritik seviyelere gerilediğini, bunun da özellikle tahıl üretiminde verim kayıplarına yol açabileceğini ortaya koyuyor. En büyük riskin buğday ve mısır gibi temel tarım ürünlerinde görüldüğü belirtilirken, kuraklık nedeniyle bazı üreticilerin daha az su isteyen alternatif ürünlere yönelmeye başladığı ifade ediliyor. Aşırı sıcakların yalnızca bitkisel üretimi değil, hayvancılığı da etkilediği; artan ısı stresinin süt verimini düşürdüğü ve üretim maliyetlerini artırdığına dikkat çekiliyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre küresel ortalama sıcaklıklardaki her 1 derecelik artış, mısır, pirinç, soya ve buğday gibi temel ürünlerde verimi yüzde 6’ya kadar azaltabiliyor. Uzmanlar, iklim kaynaklı üretim kayıpları ile yükselen girdi maliyetlerinin birleşmesi halinde önümüzdeki aylarda küresel gıda fiyatları üzerinde yeniden yukarı yönlü baskı oluşabileceği uyarısında bulunuyor.
Kaynak: AA
