Sardalyanın İki Haftalık Yaz Mesaisi: Buselik’te Menüde
Buselik, yazın kısa süren sardalya sezonunu 15-30 Ağustos tarihleri arasında hazırladığı özel…
Starbucks’ın Yeni Mağazasında Kahveden Fazlası Var
Starbucks, Kadıköy Bahariye’de kadınların girişimcilik, dijital dönüşüm, finansal güçlenme ve kişisel gelişim…
Bir Yemek Kitabı 50 Yıl Sonra Hâlâ Neyi Değiştiriyor?
Jacques Pépin’in 1976’da yayımlanan ve 20. yüzyılın en etkili yemek kitapları arasında…
Ocakbaşı Sessizce Değişiyor
Ocakbaşı artık yalnızca kebap pişen bir ateş değil. Yeni nesil restoranlar, bu…
COYA İlk Kez Türkiye’de!
Londra'da doğan ve bugün dünyanın önde gelen gastronomi destinasyonlarında faaliyet gösteren yaşam…
Grundig “Sofrayı Geri Al” Diyor
Grundig'in sürdürülebilir yaşam platformu Ruhun Doysun, dokuzuncu yılında "Sofrayı Geri Al" hareketini…
Tarıma Dokunan Sosyal Sorumluluk Neden Yüzde 6’da Kaldı?
Sürdürülebilir tarım, iklim krizi ve gıda güvenliği artık şirketlerin de gündeminde. Ancak…
Gastronominin Yeni Rolü: Karnı Değil, Yalnızlığı Doyurmak
Dünyanın en iyi restoranlarına sahip olmak, bir şehri gastronomi başkenti yapmaya yetmiyor.…
Nusret Gökçe’nin Saltbae Markası Emaar Square Mall’a Geliyor
Nusret Gökçe'nin restoran markası Saltbae, İstanbul'daki yeni şubesini ağustos ayında Emaar Square…
Fine Dining’in Yeni Lüksü: Mevsiminde ve Yerel Olan
Bir zamanlar fine dining'in vitrini egzotik malzemeler ve dünyanın dört bir yanından…
