Sürdürülebilirlik Artık Menüye Yazılıyor!
Tatil rezervasyonu yaparken yıldız sayısına, manzaraya, havuza bakıyoruz. Peki ya yakında tabağımıza da bakmak zorunda kalırsak? Küresel sürdürülebilirlik standartları artık otellerin enerji tüketimiyle yetinmiyor; misafirlerine ne servis ettiklerini de ölçmeye…
Nestlé Türkiye’den Gençlere Çağrı: Tarımın Geleceğini Siz Tasarlayın
Tarım yaşlanıyor, iklim krizi derinleşiyor, gıda sistemleri ise yeni çözümler arıyor. Nestlé Türkiye, bu kez bir ürün değil, fikir arıyor. "Genç İşi Tarım Fikir Maratonu" ile gençlerden tarım ve gıda…
Herbalife’dan Proteinli Karışım
Protein son yılların en güçlü gıda trendlerinden biri. Raflarda "yüksek proteinli" etiketi taşıyan ürünlerin sayısı hızla artarken, Herbalife da yeni Protein Bake Mix ürünüyle bu büyüyen pazara katıldı. Peki protein…
Şişecam’ın Verimlilik Ödülü Fabrikadan Fazlasını Anlatıyor
Daha akıllı fabrikalar sofrayı da değiştirebilir mi? Şişecam'ın ödül alan projesi, üretimde verimliliği artıran dijital teknolojilerin yalnızca maliyetleri değil, gıdayı koruyan ambalajlardan kaynak kullanımına kadar uzanan daha geniş bir dönüşümün…
Dünya Limit Aşım Günü’nde Çocuklara Sürdürülebilirlik Atölyesi
Banvit MBRF, Dünya Limit Aşım Günü kapsamında düzenlediği "Dönüştüren Eller Atölyesi" ile çocuklara gıda israfı, kompost yapımı ve kaynakların sorumlu kullanımı konusunda uygulamalı eğitim verdi. Şirket, sürdürülebilirlik çalışmalarını yalnızca üretim…
Balık Tükenirse Deniz Tadını Kim Üretecek?
Yıllardır eti, sütü ve yumurtayı laboratuvarda yeniden tasarlamaya çalışıyoruz. Şimdi sıra balığa mı geldi? Okyanuslardaki av baskısı artarken bazı girişimler, balığı taklit etmeye değil, balığa olan ihtiyacı azaltmaya çalışıyor. Peki…
COYA İlk Kez Türkiye’de!
Londra'da doğan ve bugün dünyanın önde gelen gastronomi destinasyonlarında faaliyet gösteren yaşam stili markası COYA, ilk kez Türkiye'ye geliyor. Fenix Bodrum ev sahipliğinde 5-16 Ağustos tarihleri arasında gerçekleşecek pop-up deneyim,…
Grundig “Sofrayı Geri Al” Diyor
Grundig'in sürdürülebilir yaşam platformu Ruhun Doysun, dokuzuncu yılında "Sofrayı Geri Al" hareketini başlattı. Farklı disiplinlerden uzmanları bir araya getiren yeni dijital seri, ekranlar, hız ve değişen yaşam alışkanlıkları nedeniyle dönüşen…
Tarıma Dokunan Sosyal Sorumluluk Neden Yüzde 6’da Kaldı?
Sürdürülebilir tarım, iklim krizi ve gıda güvenliği artık şirketlerin de gündeminde. Ancak son beş yılda Türkiye'de hayata geçirilen yaklaşık bin kurumsal sosyal sorumluluk projesinin yalnızca yüzde 6'sı tarıma odaklandı. Yeni…
Bir Orman Yandığında Sofrada Neler Eksiliyor?
Türkiye'nin dört bir yanında yükselen orman yangınları yalnızca ağaçları değil, görünmeyen bir üretim ağını da küle çeviriyor. Altınoluk'tan Gömeç'e, Muğla'dan Kaş'a kadar uzanan yangın hattı; baldan zeytinyağına, tıbbi aromatik bitkilerden…
