“Asıl Maliyet, Dönüşümü Ertelemek”
ACCA Türkiye Ülke Müdürü Seval Sir ile COP31’den sürdürülebilirlik raporlamasına, iklim risklerinden yapay zekâya ve geleceğin finans profesyonellerinin sahip olması gereken yetkinliklere uzanan dönüşümü konuştuk. İşte satırlara yansıyan detaylar...
Dünyayı Kurtarmak İçin Önce Sofraya mı Bakmalıyız?
İklim krizi denince akla enerji, biyoçeşitlilik denince ormanlar, çölleşme denince kuruyan topraklar geliyor. Oysa üçünün ortasında her gün oturduğumuz bir yer var: sofra. Çünkü ne yetiştirdiğimiz, nasıl yetiştirdiğimiz ve ne…
Çay Demlemenin Akıllı Hali
Yaz akşamlarında çayın yeri değişmiyor ama onu hazırlama biçimi değişiyor. Korkmaz’ın Prosense Çay Makinesi de klasik çay kültürünü dokunmatik kontrol, farklı demleme programları ve üç farklı tasarım seçeneğiyle yeniden yorumluyor.…
Dünya Buiatri Kongresi, 66 Yıl Sonra İstanbul’da
84 ülkeden yaklaşık 3.500 veteriner hekim, bilim insanı, akademisyen ve sektör temsilcisi, sığır sağlığının geleceğini konuşmak üzere Eylül ayında İstanbul’da buluşacak. 33. Dünya Buiatri Kongresi’nde şap hastalığından kuş gribine, iklim…
Balina Öldürmenin Yeni Gerekçesi: Demir Eksikliği mi?
İzlanda’nın balina avcılığı şirketi Hvalur hf., Japonya’ya balina eti satışının gerilemesinin ardından yeni bir ürün planlıyor: Balina etinden üretilecek demir takviyesi. Şirket bunun dünya genelinde kansızlıkla mücadeleye katkı sağlayacağını savunuyor;…
Gıdanın Yeni Rotası: Daha Pratik, Daha Çeşitli, Daha Akıllı
Besler’in 2026’nın ilk yarısındaki performansı, yalnızca 19,6 milyar TL’lik ciroyla değil, tüketici alışkanlıklarındaki değişime verilen yanıtlarla da dikkat çekiyor. Şirket yılın ilk altı ayında 30 yeni ürünü portföyüne eklerken, dondurulmuş…
Peynir Yetmiyor, Protein Başka Yollar Arıyor!
Protein talebi sporcu ürünlerinden günlük gıdalara yayıldıkça, peynir üretiminin yan ürünü olan peynir altı suyu (whey) proteinin arzı da bu iştaha yetişmekte zorlanıyor. Maliyeti hızla artan whey’e alternatif arayışında ise…
Bodrum Mandalini’nin İzinde Yeni Bir Rota
Bodrum Mandalini’nin korunması ve yerel üretimin desteklenmesi amacıyla yürütülen Bodrum Yeşili projesi üçüncü yılında “MandalinimİZ” dijital rotasını hayata geçiriyor. Bodrum’un farklı noktalarındaki gastronomi, doğa, kültür ve yerel üretim deneyimlerini bir…
Hayvancılığın Geleceği İçin 85 Maddelik Bir Yol Haritası
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), hayvancılık sektörünün daha sürdürülebilir hale gelmesi için hazırladığı Küresel Eylem Planı’nı onayladı. 17 stratejik öncelik ve 85 eylem içeren plan; hayvan sağlığından iklim…
Unun Hikâyesi Tarlada Bitmiyor
Eksun Gıda, 2026’nın ilk yarısında operasyonel performansındaki iyileşmeyi net kârlılığa taşıdı. Şirketin FAVÖK’ü geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 65 artarken, 2024 sonunda 909 milyon TL olan net dönem zararından…
